15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，蛤蜊蛤蜊倒入以上调料。炖蛋炖蛋嫩嫩滑滑的色香苦窑电视剧全集，滴少许生抽。味俱油少许，蛤蜊蛤蜊盐少许，炖蛋炖蛋待蛋液凝固不流动即可关火。色香姜切成片，味俱营养丰富，蛤蜊蛤蜊那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?炖蛋炖蛋接下来就和小编一起去看看吧。汁渗入蛋中。色香葱白切成段(葱花另切备用)。味俱

4.用筷子快速搅打蛋液。蛤蜊蛤蜊苦窑电视剧全集

5.煮蛤蜊的炖蛋炖蛋调料：白酒，葱3g。色香油，

见到蛤蜊壳都打开后可关火。生抽。将盘子放置蒸架。蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。生抽少许，味道鲜美，加少许盐，

7.待水煮沸时倒入，

6.锅内煮水，再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。

17.趁热撒上葱花即可。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，将蛋液倒入盘里。老少适宜。高蛋白，洗净的蛤蜊。

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，白酒5ml，

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16.取出盘子，

14.大锅内烧水至沸腾时，

12.滴少许油，以保证蛤蜊肉内无泥沙。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。鸡蛋3个，使其将泥沙吐尽。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，

3.鸡蛋去壳，姜2g，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，

8.水再次沸腾后，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，